Überbackener Brokkoli mit Parmesan

Zutaten für  1 Portion

300 g tiefgekühlter Rahmbrokkoli
2 Eier (Größe M)
50 g geriebener Parmesan
1 Mini-Baguette
Salz,
schwarzer Pfeffer a. d. Mühle

Zubereitung:
1. Backrohr auf 200°C (Oberhitze)vorheizen.
Rahmbrokkoli tiefgekühltzerteilen und mit 1 EL Wasser und den Eiern vermischen.
Die Hälfte vom Parmesan untermischen.
Leicht salzen und pfeffern.
2. Brokkolimíschung in eine kleine Auflaufform geben und mit dem restlichen Parmesan bestreuen.
Auf mittlerer Schiene ca. 13 Minuten backen.
3. Baguette aufschneíden und zum Brokkoli servieren.

     Zubereitungszeit:   ca. 20 min.          Wartezeit: